Carte du midi
Les Bánh Mì
Base : Mayo, Laitue, Concombre, Carottes, Pickles de Radis et Oignons rouges, Ciboule, Menthe et Coriandre.
CHF 14.5
DU PORC EN BARRE
Poitrine de porc confite + pâté au porc maison
CHF 14.5
CHF 15
LE COQ EN PÂTÉ
Cuisse de poulet effilochée + pâté au poulet maison.
CHF 15
CHF 16
CHAIR ET TENDRE BŒUF
Paleron de boeuf mijoté des heures + pâté au crabe parfumé, basilic doux
CHF 16
CHF 15
TEMPEH POUR EUX
Tempeh mariné + pâté végé aux haricots rouges, sans mayo
CHF 15
CHF 16
LE PORC ÉPIQUE
Porc croustillant, patate douce, pickles de carottes, concombres, mayo lime ginger, sauce tamarin, ciboule, coriandre, menthe, oignons frits
CHF 16
CHF 24
PHO GÀ (uniquement midi)
Bouillon de poulet maison aux épices vietnamiennes, nouilles de riz, poulet (Suisse, boucherie d’Onex), coriandre longue, oignon vert, pousses de soja, poivre noir
CHF 24
LE NOODLE (froid)
Vermicelles, légumes croquants, pickles, herbes fraîches et cacahuètes, sauce maison citronnelle gingembre:
Crevettes
CHF 23
Boeuf
CHF 23.5
Tempeh
CHF 22.5
( Les sides peuvent varier quotidiennement / Sides might change daily )
CHF 5
LA ‘FESSES ROSES’ SALADE
Salade de carottes, coriandre, sésame noir et vinaigrette secrète
CHF 5
CHF 8.5
LE TUBE DE L’ÉTÉ
Rouleau d’été de crevettes, légumes croquants et mangue
CHF 8.5
CHF 7
LE TUBE DE WOODSTOCK
Rouleau d’été végétarien, légumes croquants et mangue
CHF 7
CHF 6
LA PERLE DES PUDDINGS
Perles de tapioca, bananes,lait de coco, sésame blanc, cacahuètes
CHF 6
CHF 6
YUZU BISOU BISOU
Tarte à la crème de citron vert, yuzu et sa pâte pur beurre
CHF 6
Eau
CHF 4
Super maté
CHF 5
Kombucha Nycha ginger
CHF 5.5
Cucumis
CHF 5
Vivi Kola
CHF 5
Citronnade maison
CHF 6
Bière Saigon
CHF 6
Espresso
CHF 3.8
Thé vert jasmin
CHF 4.5
Verveine citron
CHF 4.5